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饲料在畜牧业生产中很重要也是很关键的的，饲料检测成分是对饲料中含量成分的测定，饲料成分及含量对所饲养的畜禽动物来说是很关键的。
近些年来，畜牧养殖业保持着高速发展，而饲料中添加违禁药品、超范围使用饲料添加剂等安全问题时有发生，这引起了社会大众及相关部门的高度关注。
饲料产品质量安全问题具有隐蔽性、长期性和复杂性，为从根本上解决该问题，我国政府曾先后颁发实施了系列法规和管理办法，如《饲料和饲料添加剂管理条例》、《饲料添加剂品种目录》、《饲料药物添加剂使用规范》、《兽药管理条例》、《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》、《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》等。
饲料成分检测包括：粗灰分、粗脂肪、赖氨酸、粗纤维、沙门氏菌、细菌总数、水溶性氯化物、钙、镉、汞、铅、总磷、粗蛋白、砷等项目。不同的饲料含有不同的成分。饲料成分检测主要包括对饲料中营养成分含量的测定、细菌总数等测定以及重金属含量等测定。饲料检测中还有农残等检测以及霉菌的检测。饲料成分检测若含有黄曲霉毒素B1对于畜禽的伤害是非常大的。黄曲霉毒素B1畜禽食用过多会造成动物掉毛、腹泻、肺水肿、采食量低等问题。
饲料成分检测方法主要采取液相色谱法进行定量分析检测。 饲料是畜禽的主要食物来源，因此饲料成分检测也是非常重要的，与畜禽的健康息息相关，也与养殖户的产值息息相关。在饲料出厂时，饲料需经过检测合格才能进入市场销售。畜禽在养殖过程中由于采食而出现生病等问题，都可以对饲料进行检测，分析饲料成分含量是否对畜禽造成影响，及时更换饲料以保证畜禽健康。
近红外检测是这几年在行业关注度最高的检测技术。近红外光是指波长介于780-2500nm间的电磁波，近红外光谱法检测应用较为广泛，在农产品谷物分析、奶制品成分检测、饮品酒精分析、糖分检测、肉制品检测、饲料检测等多个领域都得到了认可。
近红外光谱法分析技术无需破坏样本、使用简便、检测速度快、稳定性高，是一种非常高效的检测技术，尤其是欧美等发达国家，红外光谱法已经作为定量分析的评价标准。我国进行近红外光谱法的研究起步较晚，但是在专家学者的不断研究下，技术水平已经得到了极大的进步，国家更是给出了相应的检测标准GB/T 18868-2002《饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速测定近红外光谱法》，对饲料行业近红外的应用给予了大力的支持。
