食用菌味道鲜美且具有独特的食疗保健作用，正越来越受到消费者的青睐。我国是大多数食用菌栽培的发祥地，2014年食用菌出口总额突破27亿美金，再创历史新高。但是食用菌农残超标、重金属超标一直是消费者关注的问题。
深圳检测中心始终以前沿的国际实验室标准操作，具备的化学检测仪器设备及专业的检测技术团队，同时，我们结合中国实际农药使用情况，不同出口国法规等要求为客户定制了各种不同食用菌农残检测解决方案，从而帮助食品企业达到产品安全及质量标准，规避农残风险。
食用菌的种类非常多，常见的有香菇、木耳、草菇、平菇、秀珍菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳、猴头菇、牛肝菌、红菇、竹荪、口蘑、松口蘑(松茸)、灵芝、冬虫夏草等。平常比较少见的食用菌种类有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。
食用菌制品生产许可证审查细则：一、证产品范围及申证单元：食用菌制品生产许可证的发证范围为以可供人类食用的野生或人工栽培的真菌子实体为原料加工而成的制品。食用菌制品在生产许可证上应当注明获证产品的小类(干制食用菌、腌渍食用菌)。生产许可证有效期为3年。
产品相关标准：
GB 11675-2003《银耳卫生标准》;GB 7096-2003《食用菌卫生标准》;GB 19087-2003《原产地域产品 庆元香菇》;GB/T 6192-1986《黑木耳》;NY/T 834-2004《银耳》;LY/T 1207-1997《黑木耳块》;SB/T 10038-1992《草菇》;GH /T 1013-1998《香菇》;LY/T 1649-2005《保鲜黑木耳》。
