有机肥：主要指各种动物和植物等，经过一定时期发酵腐熟后形成的肥料（其中包括经过加工的菜籽饼，是没有异味的）。 有机肥含有大量生物物质、动植物残体、排泄物、生物废物等物质、施用有机肥料不仅能为农作物提供全面营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，是绿色食品生产的主要养分来源。 堆肥 以各类桔秆、落叶、青草、动植物残体、人畜粪便为原料，与少量泥土混合堆积而成的一种有机肥料。
沤肥 沤肥所用原料与堆肥基本相同，只是在淹水条件下进行发酵而成。 厩肥 指猪、牛、马、羊、鸡、鸭等畜禽的粪尿与秸秆垫料堆沤制成的肥料。 沼气肥 在密封的沼气池中，有机物腐解产生沼气后的副产物，包括沼气液和残渣。 绿肥 利用栽培或野生的绿色植物体作肥料。如豆科的绿豆、蚕豆、草木樨、田菁、苜蓿、苕子等。非豆科绿肥有黑麦草、肥田萝卜、小葵子、满江红、水葫芦、水花生等。 作物秸秆 农作物秸秆是重要的有机肥之一，作物秸秆含有作物所必需的营养元素有n、p、k、 ca、s等。在适宜条件下通过土壤微生物的作用，这些元素经过矿化再回到土壤中，为作物吸收利用。 饼肥 菜籽饼、棉籽饼、豆饼、芝麻饼、蓖麻饼、茶籽饼等。 泥肥 未经污染的河泥、塘泥、沟泥、港泥、湖泥等。 现在，随着科学技术的不断发展，通过有益菌群的人工纯培养技术，采用科学的提炼，可以生产出多种多样不同品种的生物有机肥，它能改善土质、减少环境污染、增肥增效等。
对有机肥料进行检测，不仅能够了解有机肥料的质量情况，而且对于有机肥料在快速腐熟、发酵、除臭等资源化利用关键技术的攻克，都有参考价值。除此之外，我们通过检测报告，还可也分析解决有机肥料在生产加工中面临的脱水、灭菌、烘干、造粒等问题。
除了蛔虫卵死亡率、粪大肠菌群数等污染物检测项目外，有机肥料可以检测以下项目：
1、有机肥料物理性能检测项目主要有：磨耗率、粒度、抗压碎、细度、水分、pH值（酸碱度）；
2、有机肥料有效成分检测项目主要有：总养分（氮+五氧化二磷+氧化钾）的质量分数、 总氮含量、钾含量、磷含量、氨基酸、有机质含量等；
3、有机肥料微量元素检测项目主要有：钙、铜、铁、镁、锰、锌、硒、氟等；
4、有机肥料重金属检测项目主要有：总铅、总铬、总镉、总汞、总砷等；
5、有机肥料抗菌类药物检测项目主要有：土霉素、四环素、金霉素、强力霉素、磺胺类药物等；
6、有机肥料其他含量检测项目主要有：腐植酸、硫酸盐含量、亚甲基二脲含量、不溶物含量等。
