矿物油检测标准号：GB/T 37514-2019《动植物油脂 矿物油的检测》
1 范围
本标准规定了动植物油脂中矿物油定性检测的原理、试剂和材料、仪器设备、扞样方法.试样制备、分析步骤和结果表达。
本标准第一法适用于蜡酯含量低于0.5%的动植物油脂中矿物油的检测,最低检出限为0.5%;第二法适用于除深色沙棘果毛油以外的动植物油脂中矿物油的检测﹐最低检出限为0.3%。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 5524 动植物油脂扞样
GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法
GB/T 15687动植物油脂试样的制备
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1矿物油
开采出来的原油,经过常压或者减压蒸馏﹑溶剂精制﹑脱蜡和脱沥青等炼制工艺和精制工艺而制得的基础油。
注:矿物油的主要成分是经。
4 第一法皂化法
4.1 动植物油脂中的甘三酯和甘一酯、甘二酯﹑游离脂肪酸﹑磷脂等组分在加热条件下与强碱溶液发生反应,生成的甘油(或者水)和皂均溶于热水,呈透明状态;而矿物油不能被强碱皂化.且不溶于热水,可使溶液变混浊。故通过皂化液的澄清透明程度,可检出动植物油脂中是否混有矿物油。
4.2 试剂和材料
以下所用试剂,除特殊注明外,均为分析纯试剂。
4.2.1 水:GB/T6682,三级。
4.2.2 无水乙醇。
4.2.3 氢氧化钾。
4.2.4 氢氧化钾溶液:取15 g(精确至0.0l g)氢氧化钾加入10 mL水，配制成溶液。
4.3 仪器设备
4.3.1 水浴锅:温度范围为室温~99.9 C。
4.3.2冷凝管。
4.3.3 磨口三角瓶(与冷凝管配套):250 mL。
4.3.4― 量筒:50 mL。
4.3.5︰微量移液器:l mL。
4.3.6 天平:感量0.01g。
4.4 扞样方法
按照GB/T 5524规定的方法扞样。
4.5 试样制备
按照GB/T 15687规定的方法制备试样。
