食品添加剂市场状况及发展趋势着现代食品工业的崛起，生活水平的提高和消费者健康意识的增强，食品添加剂的地位日益突出。尤其是追捧低脂肪、低热量的食品的观念使“双低”食品风靡世界，促使食品加工制造企业不断在食品配方上采用新型原辅料，带动了食品添加剂市场的快速发展。
质检天下在食品添加剂配方分析方面很有经验，我们已为一些广东客户通过化学成分分析研发出新的食品添加剂配方，也得到了肯定。因为我们拥有全国多家大型机构合作单位，得到技术方面的支持，能准确分析出微量元素的成分和比例，为进一步的配方研发打下基础。
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食品添加剂的发展史伴随着食品工业的发展史，它的主要作用体现在两方面，一个是满足加工工艺的需要，一个是满足我们对口味或营养的需求。
使用食品添加剂一般出于以下几种目的：
1.保持或提高食品本身的营养价值，比如高钙饼干、高铁酱油里的营养强化剂；
2.作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分，比如婴幼儿配方食品中使用的酸度调节剂碳酸钾、碳酸氢钾；
3.提高食品的质量和稳定性，比如食用油中的抗氧化剂；
4.改进食品感官特性，比如冰激凌中的乳化剂、增稠剂；
5.便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏，比如果肉罐头里的防腐剂和充气包装中的氮气。
