手工面是以小麦粉为主要原料，添加品质改良剂和植物油，经手工加工、晾晒或烘干制成的干面条。
手工面检测范围：
手工面、手工挂面、手工面条、刀削面、异形面、手盘面等。
手工面检测项目：
感官指标、理化指标、污染物、重金属、规格、自然断条率、盐分、酸度、不整齐率、水分、烹调性、灼烧残渣等。
手工面检测标准：
SB/T 10070-1992 手工面(LS/T 3214-1992)
T/AHFIA 032-2019 刀削面
Q/LNJS 0008 S-2019 高纤蛋白主食面
Q/LHD 0001 S-2019 荞面饸饹
Q/XLTB 0001 S-2019 面皮制品
Q/XTJZ 0001 S-2019 手盘面
Q/PQS 0003 S-2019 鸡蛋面叶
Q/ZHD 0002 S-2019 异形面
Q/HZS 0005 S-2019 面叶/刀削面（片）/蝴蝶面
市场监管总局集中公布通过国家认证认可监督管理委员会审批取得资质认定...
2020-02-101178
寿司是一种日本传统美食。日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，...
2020-02-17869
本标准规定了姬松茸( Agaricus blazei murril)分类、要求、试验方法、检...
2019-08-231246
本标准规定了工程机械翻新轮胎用术语和定义、技术要求、检测方法、检验...
2019-09-10951
本标准规定了辐条用不锈钢丝的术语和定义、类别与牌号、订货内容、尺寸...
2020-02-101041
绝缘手套又叫高压绝缘手套，主要用于电工作业，用橡胶、乳胶、塑料等材...
2019-11-23900
兽药残留是“兽药在动物源性食品中的残留”的简称，是指食品动物在使用...
2020-02-271216
安全帽是防止冲击物伤害头部的防护用品。由帽壳、帽衬、下颊带和后箍组...
2019-11-291100
质检天下能提供准确检测黄曲霉毒素b1服务，即使含量少，仍旧可以通过实...
2019-10-142213
食品是人类的必需品，与人民的生命健康息息相关，食品在市场上需求巨大...
2020-01-111691取消
