豆类检测可以选择佛山食品检测机构,这里有着丰富的食品检测经验,能为客户提供专属的检测套餐,大大减少不必要的检测项目。除此之外,我们还能对水质、金属、纺织品等产品检测分析,出具全国范围内通用的检测报告。
根据我国2010-2012年中国居民营养与健康监测结果显示,我国城乡居民平均每标准人日大豆类及制品摄入量为10.9g,其中城市为12.4g,农村为9.4g,与2002年相比,大豆类摄入量没有增加,且远低于推荐量。
豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物,同时,也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物,主要包括黄豆、豌豆、蚕豆、绿豆、红豆(赤豆)、小扁豆等不同种类的食用豆类。
按国家的标准,使用一定量食品添加剂是安全,滥用食品添加剂将对身体产生危害,甚至会致癌、致畸。目前存在的问题主要有以下4种情况:
1、使用未经国家批准使用或禁用的添加剂品种。
2、添加剂使用超出规定用量。
3、添加剂使用超出规定范围。
4、使用工业级代替食品级的添加剂
目前,豆制品中常检出的食品添加剂主要有安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、梨酸、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯,这九种食品添加剂也是监督检查必检项目。
豆类相关检测标准:
GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB/T 14553 粮食、水果和蔬菜中有机磷农药测定的气相色谱法
GB/T 20770 粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB 23200.9 食品安全国家标准 粮谷中475种农药及相关化学品残留量测定 气相色谱-质谱法
NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
NY/T 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定 高效液相色谱法
SN/T 0134 进出口食品中杀线威等12种氨基甲酸酯类农药残留量的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
SN/T 1739 进出口粮谷和油籽中多种有机磷农药残留量的检测方法 气相色谱串联质谱法