大米是南方人必不可少的主食之一。佛山大米市场品种繁多,在市场机制不规范的条件下,我们如何从检测角度出发,挑选出好的大米变得尤为重要。
一般的肉眼检测方法只能是粗略判断,想要获取大米质量的更多项目数据只能通过正规实验室进行大米检测分析。
质检天下是一家综合型的第三方检测平台,和全国众多权威大米检测机构合作,有最全的大米检测项目,均提供具有资质的大米检测报告。
大米检测范围:佛山禅城、佛山高明、佛山三水、佛山南海、佛山顺德
大米检测项目:色泽、气味、杂质最大限量、不完善颗粒、碎米、水分、黄粒米、加工精度、黄曲霉毒素、铅、汞、标签、无机砷、六六六、滴滴涕
大米保存应注意以下几点:
1.大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存,否则大米吸水,导致霉变。
2.大米不宜存放在厨房内;因厨房温度高;湿度大,对大米的质量影响极大。
3.大米不宜靠墙着地,通常要放在垫板上,这样做的目的同样是为了防止大米霉变或生虫。
4.大米不宜放在炉灶旁。离热源太近,大米会发热而引起质量变化。