近日，阿坝州市场监管局印发《2020年阿坝州食品安全抽检监测计划》，正式启动今年食品安全抽检监测工作。
2020年食品安全抽检，聚焦群众关切问题，以发现问题、防控风险、消除隐患为基本原则，重点抽检消费量大、关注度高、风险程度高的食品品种，突出科学性、针对性、规范性、及时性、精准性要求，凸显食品安全抽检的“探头”和“天眼”作用。坚持统一执行抽检计划、统一调度抽检任务、统一规范程序标准、统一数据分析利用“四统一”原则；内容上实现“三个覆盖”：即覆盖城市、农村、城乡结合部等重点区域，覆盖市场销售的主要食品品种和细类，覆盖生产、经营、餐饮、网络销售等不同业态。
全年计划完成食品安全抽检监测任务3184批次，品种覆盖食用农产品、加工食品、餐饮食品、食品添加剂和特殊食品。检验项目涉及安全性指标及其他品质指标，食用农产品突出农兽药残留、重金属污染物等检验项目。
食品安全抽检将加强不合格产品处置工作，做好食品安全风险防控，不合格检验结论表明可能对身体健康和生命安全造成严重危害的，在24小时内启动核查处置。依法及时准确公布监督抽检结果信息、风险控制信息和核查处置信息，对不合格产品信息应组织专家进行风险解读。
今年食品安全抽检还对疫情防控期间“米袋子”、“菜篮子”食品进行了专项部署，加大抽检力度，对防疫期间消费量大、风险较高的粮食加工品、食用油、乳制品、食用农产品、速冻食品、方便食品等共计50批次食品进行抽检，及时向社会公布抽检结果，依法从重从快查处违法违规行为，保障疫情防控期间群众“舌尖上的安全”。
