化学品是指各种元素组成的纯净物和混合物，无论是天然的还是人造的。
据美国化学文摘登录，全世界已有的化学品多达700万种，其中已作为商品上市的有10万余种，经常使用的有7万多种，每年全世界新出现化学品有1000多种。
化学品主要分为两大类：
无机化学品：单质、氧化物、卤化物、硫酸盐、硝酸盐、碳酸盐等。
有机化学品：烷烃、苯类、有机酸、酸酐、醇、醚、酯、胺、醛类、酮类等。
化工品检测方法常见的有五种，分别为：高效液相色谱分析法(HPLC)、紫外吸收光谱分析法(UV)、薄层色谱分析法(TLC)、气相色谱分析法(GC)和原子吸收光谱分析法(AAS)。
1. 高效液相色谱分析法(HPLC)
HPLC全程是High Performance Liquid Chromatography(高效液相色谱法)，又称“高压液相色谱”、“高速液相色谱”、“高分离度液相色谱”、“近代柱色谱”等。
高效液相色谱是色谱法的一个重要分支，以液体为流动相，采用高压输液系统，将具有不同极性的单一溶剂或不同比例的混合溶剂、缓冲液等流动相泵入装有固定相的色谱柱，在柱内各成分被分离后，进入检测器进行检测，从而实现对试样的分析。
2. 紫外吸收光谱分析法(UV)
UV检测法也是植物提取物常用的检测方法之一，UV是英文名称ultraviolet 的缩写，UV检测也称紫外检测法、紫外光谱检测法。
3. 薄层色谱分析法(TLC)
薄层色谱(Thin Layer Chromatography)常用TLC表示，又称薄层层析，属于固-液吸附色谱。是近年来发展起来的一种微量、快速而简单的色谱法，它兼备了柱色谱和纸色谱的优点。
一方面适用于小量样品(几到几十微克，甚至0.01μg)的分离;另一方面若在制作薄层板时，把吸附层加厚，将样品点成一条线，则可分离多达500mg的样品。
因此又可用来精制样品。故此法特别适用于挥发性较小或在较高温度易发生变化而不能用气相色谱分析的物资。
此外，在进行化学反应时，常利用薄层色谱观察原料斑点的逐步消失来判断反应是否完成。
4. 气相色谱分析法(GC)
GC ：Gas Chromatography 气相色谱法用气体作为移动相的色谱法。根据所用固定相的不同可分为两类：固定相是固体的，称为气固色谱法;固定相是液体的则称为气液色谱法。
气相色谱法是利用气体作流动相的色层分离分析方法。汽化的试样被载气(流动相)带入色谱柱中，柱中的固定相与试样中各组份分子作用力不同，各组份从色谱柱中流出时间不同，组份彼此分离。
气相色谱法采用恰当的鉴别和记录系统，制作标出各组份流出色谱柱的时间和浓度的色谱图。
根据图中表明的出峰时间和顺序，可对化合物进行定性分析;根据峰的高低和面积大小，可对化合物进行定量分析。
具有效能高、灵敏度高、选择性强、分析速度快、应用广泛、操作简便等特点。是司法鉴定中检测有机化合物的重要分析手段。
5. 原子吸收光谱法(AAS)
原子吸收光谱法(AAS)，全称是Atomic Absorption Spectrometry
原子吸收光谱(Atomic Absorption Spectrometry，AAS)，又称原子分光光度法，是基于待测元素的基态原子蒸汽对其特征谱线的吸收，由特征谱线的特征性和谱线被减弱的程度对待测元素进行定量分析的一种仪器分析的方法。
